Les Vignerons de Cases de Pène – Ninet Rosé

:: Un rosé léger et fruité, aux arômes de bonbons acidulés.

Cépages :

 85 % Grenache Noir – 15 % Syrah 

Terroir :

Schistes noirs, argilo-calcaires.

 Vinification et élevage :

Macération pelliculaire, débourbage léger et vinification à basse température. Élevage de 2 mois sur lies fines en cuve béton jusqu’à la mise en bouteilles.

 Dégustation :

La robe est rose soutenue. Le nez très expressif de petits fruits rouges acidulés. L’attaque est vive et fruitée, aux notes de framboise. Une belle fraîcheur en fin de bouche.

Accords :

En apéritif, autour d’une plancha ou d’une grillade entre amis.

Température de service 9°/10°

GARDE : à boire dans les 2 ans.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.