PERRIER-JOUËT Belle Epoque 2013

PERRIER-JOUËT Belle Epoque 2013 : Révélation Éblouissante d’une Légende Florale.

Le PERRIER-JOUËT Belle Epoque est une cuvée millésimée 2013 prestigieuse, enveloppée du célèbre décor floral art nouveau imaginé par Émile Gallé — symbole de la Maison depuis les débuts de cette cuvée en 1964.

Les raisins proviennent de Grands Crus, un équilibre entre 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir et 5 % Pinot Meunier, un assemblage qui confère à cette cuvée une délicatesse florale.

L’année 2013 fut capricieuse : hiver froid, printemps frais et humide retardent la floraison de plus de deux semaines (premiers jours de juillet). Finalement, un été sec et ensoleillé puis un automne clément  permettent des vendanges tardives, débutant le 30 septembre, et des vins de belle qualité.

Les procédures reflètent le respect des traditions : vendanges manuelles, pressurage doux, collecte de la seule première pression (la cuvée) riche en sucres et en acidité, assurant finesse aromatique et potentiel de vieillissement. Chaque cru est vinifié séparément, selon son cépage et son potentiel, pour conserver son expression. L’assemblage final trouve son harmonie avant la prise de mousse.

Un vieillissement généreux, de plus de six ans sur lies (environ 60 mois), confère à la cuvée une texture crémeuse et une profondeur aromatique rare.

Après la prise de mousse, les bouteilles sont remuées manuellement et régulièrement pour concentrer les lies dans le bouchon, avant le dégorgement ; le dosage est finement calibré : 8 g/l.

Ce n’est pas un vin austère ni minéral, mais un charme discret, tout en douceur.

Le PERRIER-JOUËT Belle Epoque 2013 est un champagne d’exception, alliant le charme floral de la Côte des Blancs à la rigueur d’un assemblage réfléchi et d’un élevage prolongé. C’est une cuvée pleine d’équilibre, de fraîcheur et de complexité — le champagne à savourer lentement, dans la douceur d’un moment partagé.

 

 

 

 

 

Fondée en 1811 à Épernay, la maison PERRIER-JOUËT voit le jour grâce à l’union de Pierre‑Nicolas Perrier et Rose‑Adélaïde Jouët, animés par une passion commune pour l’art et la nature. Dès 1815, la Maison exporte en Grande-Bretagne, puis dès 1837 aux États-Unis.

La direction familiale passe à Charles Perrier en 1848, visionnaire et maire d’Épernay, qui renforce la réputation internationale de la marque. Après lui, ce sont les frères Henri et Octave Gallice qui prennent les rênes, illustrant l’ancre artistique de la maison – Octave fera appel à Émile Gallé pour créer l’emblématique flacon orné d’anémones japonaises en 1902. Ensuite, la Maison est acquise par G.H. Mumm en 1959, puis intégrée au groupe Pernod‑Ricard en 2005.

Perrier‑Jouët possède environ 107 ha de vignes, avec une prédominance de Chardonnay, notamment dans les Grands Crus d’Avize et Cramant. Le style signature s’appuie sur un assemblage dominé par le Chardonnay, accompagné de Pinot Noir et Pinot Meunier.

La vinification est rigoureuse : seules les premières pressions, riches en sucres et en acidité, sont utilisées.

Les vins sont vinifiés parcelle par parcelle, selon leur cépage et leur classement, avant d’être assemblés pour l’ultime cuvée, puis soumis à la méthode champenoise (tirage, prise de mousse, vieillissement, remuage, dégorgement, dosage).

Les caves sont situées sous l’Avenue de Champagne à Épernay, un véritable labyrinthe de tunnels souterrains, gardiens silencieux de la maturation lente et élégante des vins.

Perrier‑Jouët est réputé pour sa finesse, sa fraîcheur, son élégance florale caractéristique — une expression directe des sols calcaires de la Côte des Blancs. La cuvée Belle Époque est un joyau artistique et gustatif, incarnation de l’Art Nouveau.

PERRIER-JOUËT nous entraîne dans un voyage où nature, art et élégance s’unissent pour créer un champagne délicat, profondément enraciné dans les traditions de la Côte des Blancs.