Pollen frais de fleurs de saison & Saule Marsault
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Récolte 2025
Le pollen est un aliment d’exception, pur produit de la ruche.
Non déshydraté, ce pollen frais de saison est récolté dans des ruchers de Gironde en France, conduits en agriculture biologique et non nourris au sucre ou au sirop de glucose.
Il offre une véritable explosion de saveurs en bouche, ainsi qu’un concentré de bienfaits, fortifiant et reminéralisant.
De couleur jaune or, le pollen cru de Saule et de fleurs variées de saison a un goût délicieusement parfumé.
Il offre une teneur non négligeable en lutéine, zéaxanthine, en vitamines B, E et C ainsi qu’en acides gras polyinsaturés, antioxydants, polyphénols, minéraux et oligo-éléments.
Pot en verre de 200g
Qu’est-ce que le pollen cru ?
Le pollen frais (ou pollen brut, pollen cru) est récolté par les abeilles sur les fleurs.
Il constitue leur principal apport énergétique et il est riche en ferments lactobacilles, en minéraux, en glucides et en protéines en quantités très importantes.
Le pollen cru est un aliment vivant provenant directement de la nature.
Concentré d’acides aminés essentiels (protéines), il est utilisé comme complément alimentaire en cures lors des changements de saison ou tout au long de l’année.
Il est récolté de mars à juin, sur des champs de fleurs sauvages et soigneusement sélectionnés.
Le pollen est un des compléments alimentaires les plus exceptionnels, riches et complets, et le seul réputé contenir les 22 acides aminés essentiels.
Une à trois cuillères à soupe par jour suffisent avec l’un ou les trois repas quotidiens et particulièrement aux changements de saisons.
Il est spécifiquement préconisé aux personnes âgées qui par manque d’appétit, s’alimentent souvent mal, ainsi qu’aux enfants pour favoriser leur croissance.
Administration et conservation
Le pollen frais peut être consommé sous forme de cures tout au long de l’année et principalement lors des changements de saison, de préférence le matin, avant le petit-déjeuner, à raison des doses suivantes :
- Adultes : 1 à 3 cuillères à soupe par jour
- Enfants (de 2 à 12 ans) : 1 cuillère à soupe par jour
Le pollen frais convient aux adultes comme aux enfants, mais il est déconseillé aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
À conserver au frais. Si après 1 mois le pot n’est pas terminé, le placer au congélateur.
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