Ron Centenario 18 – 70 CL

Venu du Costa Rica, le ron Centenario 18 est un sublime assemblage de rhums âgés au minimum de 18 ans, vieillis en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du Bourbon ou du Whisky. Élaboré selon la méthode Solera, ce magnifique élixir d’une grande rondeur possède un profil aromatique riche, doux et délicat, particulièrement marqué par la vanille.

Le Costa Rica, magnifique pays d’Amérique Centrale entouré par les deux océans, produit des cannes à sucre au profil aromatique particulièrement savoureux grâce à ses terres volcaniques et son climat tropical. Les rones Centenario bénéficient de ce terroir unique au monde ce qui leur permet d’obtenir une grande qualité et une richesse incomparable. Les plantations Centenario sont entourées par des champs d’ananas et de bananes apportant une touche d’exotisme et de douceur aux cannes servant à la confection des rones. La chaleur constante contribue quant à elle à une évaporation importante pendant le vieillissement, ce qui permet la concentration des arômes. Centenario 18 est un assemblage de rhums vieux âgés d’au moins 18 ans, vieillis en fûts de chêne blanc américain ayant préalablement contenu du Whisky ou du Bourbon selon la méthode de la Solera propre à la famille Centenario. Son profil est à la hauteur des autres rones de la gamme, à la fois doux, riche et délicat. D’une très belle rondeur en bouche pour le plus grand plaisir des palais, ce ron vieux se caractérise par des notes de vanille, mêlées à des touches épicées et boisées. Il se déguste pur pour profiter de sa richesse aromatique.

Notes de dégustation :

Le nez est marqué par des parfums de vanille, de bois et d’épices. La bouche d’une belle rondeur est marquée par des notes de vanille et de Brandy. La finale est d’une belle longueur, révélant avec finesse des saveurs de chocolat.