CHATEAU LA RAME CADILLAC 2017

Château La Rame Cadillac 2017 : Vin Blanc Doux d’Exception de Bordeaux

Le Château La Rame Cadillac 2017 est un vin blanc doux d’exception, produit par le Château La Rame, un domaine viticole renommé de l’appellation Cadillac, dans la région de Bordeaux. Ce vin est élaboré à partir de raisins botrytisés, ce qui lui confère une richesse aromatique et une complexité uniques.

Caractéristiques principales :

• Type : Vin blanc doux.
• Appellation : Cadillac.
• Millésime : 2017.
• Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.
• Arômes : Fruits confits (abricot, figue), miel, épices (cannelle, gingembre), notes florales.
• Goût : Riche, complexe, équilibré, avec une belle fraîcheur et une longue finale.

Processus de fabrication :

• Les raisins sont récoltés à la main, par tries successives, afin de ne sélectionner que les baies botrytisées.
• La fermentation se déroule en fûts de chêne français, avec un élevage de 18 à 24 mois.

Dégustation :

• Le Château La Rame Cadillac 2017 se déguste de préférence frais, à une température de 8-10°C.
• Il accompagnera parfaitement vos desserts (tarte aux fruits, crème brûlée), fromages (Roquefort, Bleu), foie gras et plats exotiques.