Dom Brial – Rozy Édition Limitée

:: Le Dom Brial Rozy fête son vingtième anniversaire !

Les cépages du Dom Brial Rozy :

Découvrez les caractéristiques uniques de ce vin rosé, qui allie à la perfection les cépages Grenache Noir et Macabeu, et qui est issu d’un terroir exceptionnel de coteaux argilo-calcaires et de terrasses sablo-limoneuses.

Terroir :

 Vinification et élevage :

Le Dom Brial Rozy est un vin rosé élaboré avec soin, en utilisant une vinification et un élevage en cuve, avant d’être mis en bouteille dans les mois qui suivent la récolte. Cette méthode permet de préserver les arômes et les saveurs délicats du vin.

 Dégustation :

Au premier regard, la robe de ce Dom Brial Rozy est cristalline, offrant une teinte rose pâle et élégante. Le nez est séduit par des arômes fruités de pêches de vigne, de petits fruits rouges acidulés, ainsi que des notes subtiles de pamplemousse jaune. Ces arômes s’unissent pour créer un bouquet complexe et envoûtant.En bouche, la dégustation est un véritable plaisir, avec une harmonie parfaite entre rondeur et fraîcheur. La bouche est aérienne, légère et équilibrée, offrant une expérience gustative agréable et rafraîchissante.

Accords :

Ce vin rosé est le compagnon idéal pour accompagner une grande variété de plats. Il est particulièrement adapté pour accompagner un plateau d’huîtres de Leucate, des pâtes aux fruits de mer, une escalivade ou une nage de fraises.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin entre 8° et 10°C. Il est à boire dans les deux ans suivant sa mise en bouteille, ce qui en fait un vin à apprécier dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.

GARDE : à boire dans les 2 ans

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

En résumé, ce vin rosé est un choix idéal pour les amateurs de vins qui cherchent un vin léger, frais et fruité, avec une belle harmonie entre rondeur et fraîcheur. Sa robe cristalline, ses arômes fruités et sa bouche équilibrée en font un vin à découvrir et à apprécier sans modération, dans la limite du raisonnable.