Jaubert François – 100% C

:: Un vin blanc chardonnay à 100%, un cépage emblématique sur un terroir très exigeant… ça déménage !

Cépages :

100% Chardonnay

Le terroir du Domaine Jaubert :

Ce vin blanc est élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, un choix qui témoigne de la volonté du domaine de produire un vin d’une pureté et d’une finesse incomparables. Les vignes sont implantées principalement dans la plaine des Aspres, où elles prospèrent sur des sols limono-argileux et des terrasses composées de galets de quartz et de fragments de schistes. Ces conditions géologiques uniques confèrent au Chardonnay du Domaine Jaubert une expression singulière, reflétant parfaitement le caractère de son terroir d’origine.

 Vinification et élevage :

Le domaine Jaubert est certifié BIO.La vinification et l’élevage sont réalisés avec le plus grand soin, dans le respect des traditions et de l’environnement. Le vin est élevé pendant une période de 8 mois en cuve béton, permettant ainsi de préserver toute la richesse aromatique et la complexité du Chardonnay. Cette méthode privilégiée assure un parfait équilibre entre fraîcheur et structure, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable à chaque dégustation.

 Dégustation de ce vin blanc chardonnay à 100% :

À l’œil, ce vin se pare d’une robe d’un or intense, captivant par ses reflets lumineux. Au nez, il dévoile des arômes subtils d’agrumes, soulignés par une touche délicate de vanille. En bouche, l’attaque est vive et généreuse, révélant une texture soyeuse et une palette aromatique riche et complexe. La finale, équilibrée et persistante, laisse place à une agréable sensation de fraîcheur qui appelle à de nouvelles gorgées.

Accords :

Ce vin blanc Chardonnay à 100% est l’accompagnement idéal de vos moments de convivialité et de partage. Il se marie parfaitement avec une grande variété de plats, notamment les fruits de mer, les poissons grillés ou les volailles en sauce. Servi à une température recommandée entre 8°C et 10°C, il révélera toute sa fraîcheur et son élégance à chaque dégustation.

Température de service 8°/10°.

GARDE : 3/5 ans

Enfin, il est important de rappeler que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, et que ce vin doit être consommé avec modération. Profitez-en pleinement, en savourant chaque instant avec responsabilité et respect.